Незаконная (стихийная) торговля — это дешёвая еда с дорогими последствиями.
На некоторых улицах города вдоль обочин и тротуаров расположены неразрешённые стихийные базары: ящики с овощами, складывающиеся столы с рыбой, молоком и яйцами. На первый взгляд удобно — всё под рукой и дешевле, чем в магазине. Однако за привлекательной наружностью стихийной торговли скрываются серьёзные проблемы, которые затрагивают каждого из нас.
Стихийная торговля сейчас стала актуальной проблемой. Это незаконная деятельность. Главная опасность — отсутствие санитарного контроля. Особенно это касается скоропортящихся продуктов — мяса, молока, яиц, рыбы, которые продаются без охлаждения и соответствующей обработки. У продавцов зачастую нет маркировки и сопроводительных документов, подтверждающих безопасность продуктов, соблюдения температурного режима, а оборудование для охлаждения отсутствует даже в жаркую погоду. Никто не проверяет, откуда привезены продукты и при каких условиях они изготовлены.
При высоких температурах молочные продукты, колбасы, мясо, яйца и рыба теряют не только вкус и качество, но и становятся опасными для жизни людей. Никто не несёт ответственности за качество этих продуктов, а покупатели не задумываются о рисках, которые их ждут. Это может привести к массовым отравлениям и распространению инфекционных заболеваний.
Кроме того, на стихийных базарах отсутствуют туалеты и мусорные контейнеры. После торговли вокруг скапливается мусор, территория загрязняется, и портится внешний вид города. Такие торговые точки нарушают санитарные нормы, мешают пешеходам и часто становятся очагами антисанитарии.
Уральское городское управление санитарно-эпидемиологического контроля предупреждает потребителей, что продукты питания на неизвестных торговых местах часто продаются в антисанитарных условиях «с земли», молочные продукты — в бывших в употреблении пластиковых бутылках, скоропортящиеся продукты — без холодильного оборудования, а продавцы работают без специальной одежды и соответствующих медицинских осмотров. При этом никто из продавцов не отвечает за качество товара. Вам следует задуматься, что именно вы потребляете.
Конечно, стихийная торговля по-прежнему привлекает покупателей низкой ценой товара.
Чтобы защитить себя и своих близких от покупки некачественной еды, и риска острых кишечных инфекций, рекомендуем соблюдать простые правила:
- не покупайте продукты в непроверенных торговых точках;
- если у вас возникают сомнения в качестве товара — не употребляйте его вовсе.
Стихийная торговля — это не просто «удобство» для проходящих мимо, это вопрос, требующий внимания. Цените порядок, чистоту и безопасность — выбирайте стационарные объекты и надёжные способы покупки продуктов.
Главный специалист Уральского городского
управление санитарно-эпидемиологического контроля Бектемирова М.С.
