Каждый год, по сложившейся традиции, в рамках проекта «Дни культуры этносов» в Доме Ассамблеи проходит праздник уйгурской культуры. уйгуркое просветительское общество при поддержке АНК ЗКО познакомило горожан со своей культурой.
Уйгуры – древнейший народ Центральной Азии, составляющий коренное население Синьцзян – Уйгурского автономного района (КНР). Раньше территория называлась Восточным Туркестаном, которая была завоевана правящей династией Цинн Китая в 1759 году, что явилось поводом для неоднократных восстаний уйгурского народа против китайско-маньчжурских завоеваний. Самым крупным национально-освободительным движением уйгуров — дунган — казахов было в 1864-1867 годах. В результате этого движения на территории Восточного Туркестана образовался ряд государств: Иэттишар, Илийский султанат, Дунганское ханство. В 1881 году согласно Петербургскому договору между Россией и Китаем Илийский край передавался Китаю, а часть территории, где жили уйгуры, отходила России, согласно которому жители Илийского края могли переселиться на территорию России. Часть уйгуров – около 100 человек изъявили желание поселиться в Семиречье. Здесь уйгуры образовали город Жаркент, создали около 90 поселений в Верном. Основная часть переселилась в Илийскую долину в 1881-1883 годах. Перепись зафиксировала в Казахстане проживание 210365 уйгуров.
Национальные традиции более всего сохранились в пище уйгуров в выборе продуктов питания, в способах приготовления и употребления блюд. Основная пища уйгуров – растительная с добавлением мяса, молока и молочных продуктов. Уйгурская кухня богата и разнообразна. Уйгуры славятся по всей Центральной Азии как превосходные кулинары и пользуются в этом отношении повсюду общим признанием.
– В области проживает более 100 представителей различных этносов, и среди них немногочисленные – уйгуры. Нас всего семь семей, но несмотря на это, со дня образования нашего ЭКО в 2003 году (тогда нас было 12 семей), мы все вместе трудимся во благо родной страны в сферах экономики, культуры, образования и медицины. Уйгурское ЭКО было организовано одним из старожилов нашего края, ныне покойным, Нурахметом Масимовым. Сегодня мы прилагаем все усилия для того, чтобы сохранить свои традиции и культуру. Для этого в Доме Ассамблеи созданы все условия. Все это благодаря мудрой политике Первого Президента государства. Традиции и обычаи нашего этноса многочисленны и разнообразны. Элементы национального костюма отличаются друг от друга по месту проживания, – рассказывает руководитель уйгурского этнокультурного объединения, члена АНК Асиям Усенова.
Здесь можно было познакомиться с уйгурской литературой, живописью, народными инструментами, попробовать национальные блюда и деятельностью этнокультурного объединения нашей области.
Кухня уйгур считается самой вкусной. Лягмян, самса, манты на пару и жаренные, джувава, кок чущуря, ган фан и хошан очень любят западноказахстанцы. Уйгуры традиционно едят деревянными палочками, что и попробовали сделать гости праздника, а как это делать продемонстрировала Асиям Усенова.
Мастер по национальным видам Айбек Амантайулы показал, как играть в асык ату, лянгу, аркан тарту. Заместитель председателя АНК ЗКО, председатель чечено-ингушского объединения «Вайнах» Данильбек Саратов был самый активный участник.
В концертной программе с уйгурским танцем выступил хореографический коллектив студентов медицинского колледжа. Под зажигательные звуки народных инструментов зрители не могли усидеть и пустились в пляс. Также для зрителей были устроены различные конкурсы: кто вперед возьмет украшение, на быстрое поедание винограда, и мастер-класс по обучению движениям уйгурского народного танца. В конце мероприятия активные участники и активисты были награждены благодарственными письмами и памятными подарками.
Богатейшая культура уйгурского народа сохранила множество традиций и обычаев, почитаемых и передаваемых из поколения в поколение на протяжении многих веков. Современные обряды и обычаи их своеобразны и интересны, во многом сохраняют свои традиционные элементы. Живя в мире и согласии с другими этносами, населяющими нашу республику, уйгурцы строят свои планы на будущее, вносят посильный вклад в дело сохранения культуры.
Оксана КАТКОВА,
фото автора
